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预计04/05年度国内稻谷消费量略减

2004/10/13 12:15:00 来源: 点击:1557次

 

 

       根据国家粮油信息中心分析预测部的最近预测,2004/05年度我国稻谷消费量预计为18500万吨,比上年略有减少。 
      根据国家粮油信息中心全国稻谷总量供求平衡分析研究,近几年来,全国稻谷的消费量也同小麦的消费量一样,表现出总量减少的趋势,但市场感觉不如小麦明显。这是因为随着人们生活水平的提高,一方面人均口粮消费数量下降,造成了稻米消费量的减少;另一方面城市居民在外就餐时(包括在单位食堂就餐),食用大米的倾向越来越突出,又增加了大米的消费数量。 
      国家粮油信息中心主任尚强民说,我国的稻米消费表现出明显的区域性特征。北方消费粳稻米,南方消费籼稻米,长江中下游部分地区又以消费地产粳稻为主。目前,还没有对不同地区、不同品种稻米消费量进行专门的分析,这在很大程度上影响了粮食研究部门对稻米市场的认识深度。根据对市场观察,粳米的消费数量在增加,在一些传统消费籼米的南方地区,北方产粳米的销售数量不断增长。国家粮油信息中心市场分析人员在广东、贵州等地的调查中,从大米经销商那里,都听到了这样的反映。