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邹光友发明马铃薯全薯粉丝,获“中国方便食品创新奖

2016/9/18 9:19:51 来源: 粮油市场报 点击:1351次

我国是红薯、马铃薯的产销大国,“如何将这低贱高产的红薯、马铃薯变成附加值高的农产品”一直萦绕在邹光友的心里。经过24年不断努力,邹光友已经让“红薯登上了天梯”,带动全国薯区60万薯农增收致富。

  近年来,邹光友带领光友技术团队,组织技术人员和薯类专家一起对马铃薯精深加工进行潜心研究,深入市场调研,终于发明了“马铃薯全薯粉丝”。

  “光友马铃薯全薯粉丝”批量生产投放市场,受到消费者热捧,“光友马铃薯全薯粉丝”已成为消费者喜爱的、首选的健康美味方便主食。

  2016年9月8日,“光友马铃薯全薯粉丝” 被中国食品科学技术学会组织的食品科学家评为“2016年中国方便食品创新奖”。

  “光友马铃薯全薯粉丝”以其独特的降低营养损失为特点的加工新技术,把传统粉丝加工中把红薯、马铃薯加工成淀粉,改为直接将原材料加工成粉丝,大大缩减了粉丝生产工艺,保留马铃薯中各种对人体有益的维生素、蛋白质、矿物质、膳食纤维等营养成分,提高了产品附加值等特质,深深的吸引了食品科学家的关注。

  “光友马铃薯全薯粉丝”粉丝口感爽滑劲道,调料麻辣鲜香的独特品质,率先在全国行业内成为全新的健康、美味方便主食,深受消费者喜爱。

  新生代方便主食 好吃真过瘾

  餐餐好主食,多食多漂亮!光友马铃薯全薯酸辣粉以优质马铃薯为主要原料,融入东北小麦、玉米等多种粗粮,通过创新工艺精制而成,粗细搭配,营养均衡!

  “酸得开心,辣得过瘾!”,光友马铃薯全薯酸辣粉独具四川酸辣粉特色。粉丝口感爽滑细腻,柔软筋道,配以地道的香醋、秘制的辣酱包、蔬菜和香脆黄豆,开水冲泡,满屋飘香。

  “光友马铃薯酸辣粉”已成为当今现代生活全新的健康、美味方便主食,是您在忙学习、忙工作,没有时间吃饭时的最佳选择,不但能安慰饥饿的肠胃,还可以让自己的身体更健康,也是您差旅、加班、宵夜、居家的最佳选择!

  吃出健康,吃出靓丽,让“光友马铃薯酸辣粉”常伴你左右,让营养健康与你常在。

  光友薯业承担科技部十三五国家重点研发项目

  2016年8月17日,国机集团与光友薯业共同承担“十三·五”国家重点科技研发“薯类方便主食化加工关键技术装备研发及示范”项目,签订《战略合作协议》,共同推进薯类主食化工程建设。光友薯业由教授级高工邹光友负责“薯类挤压重组方便主食加工关键技术及装备研发与示范”课题,并在绵阳国家高新区正式启动。

  荣获“全国马铃薯主食加工十大企业”

  2016年8月25日,在“全国马铃薯加工产业联盟暨马铃薯主食开发技术协作组2016年年会”上, 光友薯业荣获“全国马铃薯主食加工十大企业”称号!

  光友薯业是“全国马铃薯主食开发技术协助组副理事长单位”,国家农业部支持由光友薯业牵头组建“中国薯类方便主食科技创新联盟”,国家科技部核定由光友薯业为首的团队承担”薯类挤压重组方便主食加工关键技术及装备研发与示范” 课题。

  共享创新奖的喜悦

  2016年9月8日,“光友马铃薯全薯粉丝” 被中国食品科学技术学会组织的食品科学家评为“2016年中国方便食品创新奖”。这是光友人共同努力的成果,也是光友人共同的喜事,全国各地的光友人共享获得“中国方便食品创新奖”的喜悦!

  马铃薯主食产业 助农精准脱贫

  光友薯业专注方便粉丝二十四年,持续创新推发展。

  光友薯业于1992年成立以来,通过持续原始性自主技术创新,发展成为“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家薯类加工技术研发分中心”、“全国主食加工业示范企业”。

  2015年以来,光友薯业根据国家马铃薯主食工业化产业政策和市场需求导向,继坚持红薯健康主食产业发展的同时,将马铃薯主食产业作为光友薯业未来20年的重要发展战略。

  光友薯业在贫困山区发展马铃薯基地,组织农民种植、免费技术指导、订单收购,带领薯农精准脱贫。光友薯业计划未来5年建十万亩马铃薯基地,帮助10万户薯农脱贫致富。

  未来五年,将光友薯业打造成全球薯类方便健康主食龙头企业。