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金龙鱼大米盘锦开耕启动智慧田园之旅

2017/6/5 9:32:50 来源: 第一财经日报 点击:116次

为了全面推进生态农业的革新,大力发展绿色可持续的农业技术,5月25日,在辽宁省盘锦市政府的支持下,由益海嘉里主办的金龙鱼大米盘锦生态基地开耕仪式隆重举行。好基地才能出好大米,这是益海嘉里纵横全国,布局绿色农业的29个生态农耕基地之一。

据了解,益海嘉里所布局的29处大米生态基地覆盖了全国八大主要水稻种植省份。其中,黑龙江五常、黑龙江佳木斯、黑龙江密山、辽宁盘锦、江苏射阳等核心基地所处产区都拥有大米国家地理保护标志,其他也都毗邻国家生态示范区,水稻生长环境得天独厚

生态与智慧共存

金龙鱼大米的创新之道

在开耕仪式上,辽宁省盘锦市副市长王永威对益海嘉里在盘锦的大米产业创新实践给予了充分肯定:“益海嘉里近几年推进基地化建设和‘公司+合作社+农户’的产业化经营模式,在盘锦设立生态基地,独特的‘蟹田稻’合理利用了盘锦的自然优势,有力推动了盘锦的特色生态农业发展。”

辽宁省盘锦市种子站站长徐春和对于金龙鱼大米的绿色生态农业实践也表达了赞扬:“‘蟹稻共生’模式充分发挥稻蟹之间的互利共生关系,对提高资源利用率、改善种植结构、增加农民收入等起到了积极的推动作用。”据悉,此次金龙鱼大米盘锦生态基地开耕仪式,除了快速响应和推动绿色农业发展,也是向行业分享金龙鱼大米在盘锦实践传统农耕智慧“蟹田稻”的成功经验。

此外,在这次的开耕仪式上,金龙鱼大米与盘锦市农业合作社现场签订了新季水稻订单农业合作协议。订单农业能够保障生态基地的所有水稻从选种、田间管理、收割、生产、运输等各环节实现规模化、标准化,产出的大米品种纯正、品质如一;同时让稻农分享到加工销售环节的收益,增强了农户抵御市场风险的能力。

事实上,益海嘉里一直以来都遵循因地制宜、和谐共生的传统农耕精髓,在全国29处优质水稻产区建立生态基地,部分基地根据各自的自然条件创新了鸭田稻、鱼田稻等生态模式。不仅如此,所有金龙鱼大米生态基地,都会定期进行水土检测,确保基地水稻种植全过程受控。

在2015 年8月26日中国粮油学会举办的中国优质稻米发展研讨会上,中国粮油学会食品分会及日本佐竹谷物分析中心发布的世界优质大米食味值测评报告均显示,金龙鱼原香稻在食味上达到了日本A等级大米品质,并且具有中国消费者喜爱的特有香味。

蓄力绿色农业模式

引领行业新方向

然而这样的成果来自其在研发上的巨大投入。目前研发资金投入已超过亿元,八年磨一剑,只为打造全球领先的 “金龙鱼大米产业链创新技术”,以实现将大米的美味、安全和环保科技融入到加工的各个环节。例如,所有加工厂均引进世界最先进的自动化生产线,通过采取梯度烘干、不过度抛光的生产模式尽量减少加工浪费;而CO2保鲜技术又能有效延长成品米保质期,既保证食味值,又减少储存损失。

这样的举措一方面为百姓提供优质、安全、美味的金龙鱼大米,另一方面遵循“循环经济、节能减排、惠农利民”的理念对加工出的副产品采取“吃干榨净”式的深加工和综合利用,为我国大米产业探索出了一条可实现循环增值的规模化、产业化的发展新路径。

长期以来,中国水稻种植加工大多处于分散种植、粗放加工、产能低效的状况,“小、散、低”的加工格局严重制约了中国水稻产业发展的步伐和市场竞争力,水稻加工产业亟待升级。为了遏制农业生态环境不断恶化的局面,2017年中央一号文件就指出,要推行绿色生产方式,增强农业可持续发展能力,同时要加强农业科技研发,尤其要大力发展智慧农业和循环利用技术模式。

而从2006年在中国黑龙江佳木斯建立第一个水稻加工生产基地起,益海嘉里就在探索的过程中,逐步确立了“科技创新引领产业升级、名牌带动确保产品质量、综合利用保持技术领先、循环经济驱动绿色发展”的集团稻米事业发展战略。十多年来,在研发水稻综合利用模式及研究成果转换到工厂的规划和建设中,累计投入已经达到了数十亿元,且已经逐步构建了“精深加工、变废为宝”的全新产业模式。

“流动的田园”掀起都市农耕体验新风潮

为了满足城市居民的消费需求,以这场开耕仪式作为开端,金龙鱼大米2017年度“流动的田园”城市计划正式启动,满载福利的田园直通车将从盘锦生态基地一路开往全国各大城市,为水泥森林中的城市人群带去纯净的田园味道。

据悉,“流动的田园”直通车将于6月率先登陆北京、天津,让两大城市居民近距离体验智慧农耕生态之美。

生态基地的建设和订单农业的推广,为金龙鱼大米创新产业链打好了前端基础,而后端的加工环节是整个产业链条的重中之重,也是解决产业与资源、生态环境之间矛盾,实现绿色生产方式的核心环节。

目前,益海嘉里创新的循环经济,通过打造优质、安全的大米种植基地,实现了优质大米的原粮供给和稻米产业绿色可持续发展;同时通过发展稻壳发电、米糠榨油、米蛋白提取等技术,解决了资源浪费、环境污染等难题。

益海嘉里着眼于整个农业产业链联动发展,依靠科技创新推动产业升级转型,并以此带动上游农民增产增收,解决农民卖粮难的问题和粮食安全问题;通过现代化、规模化的加工让下游消费者享受到营养健康安全的食品,保证食品安全,促进一二三产业的有效融合。